Eþíópía - Idido - Fairtrade - 250g
Eþíópía - Idido - Fairtrade - 250g
Eþíópía - Idido - Fairtrade - 250g
Eþíópía - Idido - Fairtrade - 250g

Eþíópía - Idido - Fairtrade - 250g

Venjulegt verð 2.300 kr
Einingarverð  per 
Skattur innifalinn

 Land: Eþíópía / Hérað: Yirgacheffe  / Þvottastöð: Idido þvottastöðin

Kaffibúgarður: Yirgacheffe Coffee Farmers Cooperative Union smallholder members  /  Yrki: Blandað Yirgacheffe yrki.

Vinnsluaðferð: Þvegið / Washed  / Uppskerutímabil: Október - Janúar

Bragðeiginleikar: Rifsber, Sítrus, Perubrjóssykur, Blóm, Sætt

Hæð yfir sjávarmáli: 1900-2450 meters / Fairtrade

Þyngd: 60kg í GrainPro / Vöruhús staðsett: EU - Hamburg, Germany – Schwarze

Skemmtilegt kaffi frá Eþíópíu. Það kemur frá Yirgacheffe og unnið á  Idido þvottastöðinni í Idido þorpinu. Yirgacheffe er “woreda” eða Yirgacheffe héraðinu.  Það eru meðlimir "Yirgacheffe Coffee Farmers Cooperative Union sem rækta kaffið. Á þvottastöðinni fær svo hver skrásettur reitur lotunúmer til að viðhalda gegnsæi og rekjanleika uppskerunnar

Bragðlýsingar eru  alltaf leiðandi og skemmtilegast er að hver og einn finni sínar bragðlýsingar. Og þegar við smökkuðum kaffið kom upp í hugann: Rifsber, Sítrus, Perusbrjóstsykur, Blóm. Ríflega miðlungs fylling með löngu eftirbragði. Mjög skemmtilegur bolli.

English: 

The Idido Washing Station is named for the Idido town where it is located in the Yirgacheffe woreda, or district, for which the broader Yirgacheffe coffee growing region is named. Idido is one of the washing stations of the Yirgacheffe Coffee Farmers Cooperative Union, one of Ethiopia’s largest organizations of coffee growers. This lot from Idido is Fairtrade certified and was grown on smallholder farms between 1900-2450 meters above sea level.

The coffee for this community lot is fully washed to manually remove the mucilage and produce a clean, sweet taste in the cup. Coffee is place on raised beds to dry in the sun.